Biricik teyzemden ailecek çok beğenerek yediğimiz ve diğer tüm teyzelerimin de yaptığı üzümlü kurabiye.
Malzemeler;
2 yumurta (1 yumurta sarısı üstüne)
1 paket margarin
1 su bardağı şeker
1 su bardağı üzüm
Yarım su bardağı çekilmiş fındık
1 portakal ve limon rendesi
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Tüm malzemeler sırayla eklenir. İçinde çok fazla malzeme olduğu için biraz fazla un alıyor. Tam olarak ölçemedim ama tezgaha koyduğunuzda yapışmayacak hale gelmesi gerekiyor. Ardından uzun ince hamur parçalarını bıçakla kare şeklinde kesiyoruz. Yuvarlak şekilden ziyade böyle yapılması daha güzel oluyor. Tüm kurabiyelerin üzerine çatal bastırdıktan sonra son olarak üzerine de yumurta sarısını sürüyoruz. 180 derecede üstleri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun. Gerçekten herkes beğeniyor. Meyve parçaları ayrı bir koku ve tat katıyor.
Bu aralar tatlı yaparken dinlediğim şarkı; İskender Doğan - Kan ve Gül
Oynadığım en iyi oyun;Skyward
Çevirdiğim dizi: Maids
İzlediğim dizi: Güye Kill me Hilmi :( Fakat Maids'in bitmesini bekliyorum.
Görüşmek üzere Betül Tosun
0 yorum:
Yorum Gönder